নুডলসের জন্য কীভাবে তিলের সস প্রস্তুত করবেন

কিভাবে নুডলস জন্য তিল সস প্রস্তুত? ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি প্রকাশ করা হয়!

গত 10 দিনে, নুডলসের জন্য তিলের সস সম্পর্কে আলোচনা সারা ইন্টারনেট জুড়ে খুব গরম হয়েছে, বিশেষ করে গ্রীষ্মে ঠান্ডা ক্ষুধার্ত নুডলসের জনপ্রিয়তা, তিলের সস তৈরির পদ্ধতিকে খাদ্য বৃত্তে ফোকাস করে তুলেছে। হট সার্চ ডেটা এবং নেটিজেনদের প্রকৃত পরিমাপ একত্রিত করে সংকলিত চূড়ান্ত নির্দেশিকা নিম্নোক্ত।

1. শীর্ষ 3টি সর্বাধিক অনুসন্ধান করা তিলের পেস্টের রেসিপি

2. মৌলিক চার-পদক্ষেপ মডুলেশন পদ্ধতি

1.তরলীকরণ লিঙ্ক: 1:1.5 অনুপাতে তিলের পেস্ট এবং উষ্ণ জল মেশান এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঘড়ির কাঁটার দিকে নাড়ুন।

2.মশলা পর্যায়: এটি যোগ করার সুপারিশ করা হয়: প্রতি 100 গ্রাম সস:

3.ফ্লেভার টিপস: লেয়ারিং বাড়ানোর জন্য 3:1 অনুপাতে তিলের গুঁড়া + গোলমরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিন।

4.ইমালসিফিকেশন কী: তিনবার 10ml তিলের তেল যোগ করুন, প্রতিবার এটি সম্পূর্ণরূপে শোষিত হওয়ার পরে যোগ করুন।

3. আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যের সূত্রের তুলনা

4. সাধারণ সমস্যার সমাধান

1.সস clumps: 40℃ উষ্ণ জল ব্যবহার করুন এবং একই দিকে নাড়ুন। 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা যোগ করুন।

2.স্বাদ তিক্ত: তাজা তিলের পেস্ট চয়ন করুন (খোলার পরে 30 দিনের বেশি রেফ্রিজারেটেড নয়), এটি নিরপেক্ষ করতে 1 চা চামচ মধু যোগ করুন

3.ধারাবাহিকতা নিয়ন্ত্রণের বাইরে: এটি খুব ঘন হলে, এটি পাতলা করতে চালের স্যুপ যোগ করুন; যদি এটি খুব পাতলা হয় তবে এটি ঘন করতে তিলের গুঁড়া যোগ করুন

5. ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি

•ঠাণ্ডা তিলের পেস্ট নুডলস: সস ঠাণ্ডা করে রান্না করা পানিতে নাড়ুন এবং শসার টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন

•তিল সস Wontons: স্যুপ বেস হিসাবে মিশ্রিত সসে চিংড়ির গুঁড়ো যোগ করুন

•কম কার্ড সংস্করণ: তিলের পেস্টের 1/3 অংশ প্রতিস্থাপন করতে চিনি-মুক্ত দই ব্যবহার করুন, 40% ক্যালোরি হ্রাস করুন

ফুড ব্লগার @ কিচেন নোটস থেকে প্রকৃত পরিমাপের তথ্য অনুসারে, নিখুঁত তিল সস অর্জন করা উচিত:

এই পয়েন্টগুলি আয়ত্ত করে, আপনি তিলের সসও প্রস্তুত করতে পারেন যা একটি নুডল দোকানের চেয়ে বেশি খাঁটি। এই রেসিপিটি সংরক্ষণ এবং ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপাদানের অনুপাত সামঞ্জস্য করার সুপারিশ করা হয়। মন্তব্য এলাকায় আপনার একচেটিয়া গোপন রেসিপি শেয়ার করতে স্বাগতম!