কীভাবে লাল মটরশুটি রান্না করবেন যাতে তারা সহজেই পচে যায়

কীভাবে লাল মটরশুটি রান্না করবেন যাতে তারা সহজেই পচে যায়

লাল মটরশুটি দৈনন্দিন জীবনে একটি সাধারণ উপাদান। এগুলি কেবলমাত্র পুষ্টিতে সমৃদ্ধ নয়, এটি বিভিন্ন উপাদেয় খাবার তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন লাল মটরশুটি স্যুপ, লাল মটরশুটি পেস্ট ইত্যাদি। তবে, যখন অনেকে লাল মটরশুটি রান্না করেন, তখন তারা দেখেন যে লাল মটরশুটি রান্না করা কঠিন, যা স্বাদ এবং রান্নার প্রভাবকে প্রভাবিত করে। এই নিবন্ধটি দ্রুত লাল মটরশুটি রান্না করার বিভিন্ন উপায়ে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে ব্যবহারিক রান্নার টিপস প্রদান করবে।

1. কিভাবে সহজে লাল মটরশুটি রান্না করা যায়

1.ভেজানোর পদ্ধতি: লাল মটরশুটি একটি শক্ত টেক্সচার আছে এবং সরাসরি রান্না করলে রান্না করা কঠিন। লাল মটরশুটিগুলিকে 6-8 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, অথবা লাল মটরশুটিগুলি সম্পূর্ণরূপে জল শোষণ করতে এবং প্রসারিত করার অনুমতি দেওয়ার জন্য তাদের রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন, রান্নার সময় ছোট করে।

2.হিমায়িত পদ্ধতি: ভেজানো লাল মটরশুটি ছেঁকে ২-৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। হিমায়িত লাল মটরশুটিগুলির অভ্যন্তরীণ গঠন পরিবর্তিত হবে, যা রান্না করার সময় তাদের পচে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি করে তোলে।

3.প্রেসার কুকার পদ্ধতি: প্রেসার কুকার ব্যবহার করা লাল মটরশুটি রান্না করার দ্রুততম উপায়। প্রেসার কুকারের উচ্চ-চাপের পরিবেশ দ্রুত লাল মটরশুটি নরম করতে পারে এবং সেগুলি রান্না করতে সাধারণত 20-30 মিনিট সময় লাগে।

4.ক্ষার পদ্ধতি যোগ করা: লাল মটরশুটি রান্না করার সময় অল্প পরিমাণে ভোজ্য ক্ষার (যেমন বেকিং সোডা) যোগ করা লাল মটরশুটির ফাইবার গঠনকে ধ্বংস করতে পারে এবং তাদের দ্রুত রান্না করতে পারে। তবে খেয়াল রাখবেন যেন খুব বেশি যোগ না হয়, যাতে স্বাদে প্রভাব না পড়ে।

5.ধীরে ধীরে জল যোগ করার পদ্ধতি: লাল মটরশুটি রান্না করার সময়, একবারে খুব বেশি জল যোগ করবেন না। বারবার তাপীয় প্রসারণ এবং সংকোচনের কারণে লাল মটরশুটি রান্না করা সহজ করতে আপনি এটি ব্যাচে যোগ করতে পারেন।

2. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু

নিম্নলিখিত 10 দিনে ইন্টারনেটে রান্না এবং উপাদান সম্পর্কিত কিছু আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু রয়েছে:

3. লাল মটরশুটির পুষ্টিগুণ এবং কার্যকারিতা

লাল মটরশুটি শুধুমাত্র রান্না করা সহজ নয়, তাদের সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:

4. লাল মটরশুটি জন্য প্রস্তাবিত সাধারণ রেসিপি

1.লাল মটরশুটি স্যুপ: সিদ্ধ লাল মটরশুটি রক সুগার বা ব্রাউন সুগার যোগ করুন এবং একটি মিষ্টি স্যুপে রান্না করুন, শীতকালে গরম করার জন্য উপযুক্ত।

2.লাল মটরশুটি পেস্ট: সিদ্ধ লাল মটরশুটি একটি পিউরিতে ম্যাশ করুন, সামান্য তেল এবং চিনি যোগ করুন এবং ভাজুন। এটি বাষ্পযুক্ত বান এবং চাঁদের কেকগুলির জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

3.লাল মটরশুটি এবং বার্লি porridge: লাল মটরশুটি এবং বার্লি একসঙ্গে রান্না করা স্যাঁতসেঁতেতা অপসারণ এবং ফোলা কমানোর প্রভাব রয়েছে, গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত।

4.লাল মটরশুটি রুটি: লাল শিমের পেস্ট ময়দায় মুড়িয়ে মিষ্টি লাল শিমের রুটিতে বেক করা হয়।

5. নোট করার জিনিস

1. যদিও লাল মটরশুটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, তবে তাদের অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়, বিশেষত দুর্বল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশনযুক্ত লোকদের জন্য।

2. লাল মটরশুটি রান্না করার সময় খুব বেশি চিনি না দেওয়ার চেষ্টা করুন, যাতে পুষ্টির শোষণকে প্রভাবিত না করে।

3. আপনি যদি লাল মটরশুটি রান্না করার জন্য একটি প্রেসার কুকার ব্যবহার করেন, তাহলে প্রেসার কুকারের বিস্ফোরণ এড়াতে নিরাপত্তার দিকে মনোযোগ দিন।

উপরের পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে সবাই সহজেই নরম এবং সুস্বাদু লাল মটরশুটি রান্না করতে এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর লাল শিমের উপাদেয় খাবারগুলি উপভোগ করতে পারে!